home-restaurant-logo-t Home Restaurant Bed and breakfast a Capalbio

Maremmano
Home Restaurant

Nel cuore della Maremma Toscana, a Capalbio, c’è un piccolissimo ristorante,
che ti fa sentire a casa come un conte.

Sapori e odori ricchi di territoriali tradizioni,
tramandate da generazioni,

aspettano di essere assaporati e scoperti,
anche dai palati più esperti.

La cuoca Angela riesce sempre a stupire
con ogni suo piatto che fa bollire,

mangiare al Maremmano Casa Ristorante
è davvero qualcosa di entusiasmante!

Che cos’altro vuoi, costaggiù?
Prenota ora e non pensarci più!

 

 

Progetto-senza-titolo Home Restaurant Bed and breakfast a Capalbio

Buona cucina, tradizione e… ambiente!

Cucina tradizionale

La cuoca Angela (cuoca storica di Capalbio) riesce sempre a stupire con ricette territoriali e qualche volta con ricette tramandate di generazione in generazione.

Cucina territoriale

Abbiamo ricercato e assaggiato i migliori prodotti locali. Uno degli obbiettivi del Maremmano Home Restaurant è quello di promuovere i prodotti enogastronomici territoriali che crediamo fortemente di alta qualità.

Ambiente

La nostra selezione di materie prime non si ferma solamente al buon gusto del nostro palato, ma anche dai metodi di produzione/allevamento utilizzati dai nostri fornitori. Abbiamo scelto, infatti, i produttori di ottima qualità ma anche con maggiore attenzione alla bio-diversità.

Clima familiare

Al Maremmano Home Restaurant faremo di tutto per farvi sentire come a casa vostra.

Durante l’estate potrete cenare nel nostro giardino interno al cortile, circondati da una tranquillità unica nel suo genere: sotto il nostro rilassante gazebo oppure in un accogliente porticato addobbato con le nostre piante ed erbe aromatiche. (Pss! non dimenticarti l’Autan!)

Si ma.. bellino tutto eh, ma icchè si mangia?

EHH icchè si mangia e icchè si mangia!
‘Un te l’ho detto?! E si mangia roba bona sul serio! Serviamo piatti di terra: carne di allevamenti locali, verdura tutta al naturale colta direttamente dal terreno Capalbiese, sughi fatti direttamente dalla cuoca Angela, salumi e formaggi che sono talmente Toscani che anche loro hanno la “C” aspirata.

capalbio-home-restaurant-2 Home Restaurant Bed and breakfast a Capalbio

Ogni giorno un menù differente

Ogni giorno un menù diverso: preparati a un viaggio di gusto sempre nuovo con le nostre proposte giornaliere!

Solo il meglio del territorio: scegliamo solo ingredienti di prima qualità, da aziende locali che condividono la nostra passione per il buono e per il rispetto dell’ambiente.

Carne da urlo: la carne che gusti da noi è prodotta dall’Azienda Agricola Nardi, allevatori e macellai da generazioni in Maremma. Fidati, l’è bona!

Verdure top: l’orto arriva direttamente nel tuo piatto! Le verdure che usiamo provengono dall’Azienda Agricola La Chiocciola di Capalbio, dove coltivano ortaggi freschi e genuini, senza pesticidi, per il bene delle chiocciole (e del nostro palato!).

Vino da premio: per accompagnare al meglio i nostri piatti, abbiamo scelto i vini dell’Azienda Vinicola Santa Lucia, premiata con Slow Wine e attenta all’ambiente. Un connubio perfetto!

Un te lo perde: vieni a trovarci e preparati a un’esperienza di gusto unica, con prodotti genuini, tanta passione e un’atmosfera accogliente.

carne-alla-griglia-capalbio Home Restaurant Bed and breakfast a Capalbio

I produttori che ci garbano

la-chiocciola-di-capalbio Home Restaurant Bed and breakfast a Capalbio
macelleria-Nardi Home Restaurant Bed and breakfast a Capalbio
vini-santa-lucia-grosseto Home Restaurant Bed and breakfast a Capalbio

I prezzi del nostro menù

Per chi ‘un si vuol far mancar mai nulla

Menù fisso giornaliero
Primo, Secono, Contorno, Acqua e Caffè

30€

Percorso del Maremmano
Antipasto, Primo, Secondo, Contorno, Dolce, Acqua

45€

Morellino di Scansano D.O.C.G
La frutta dei suoi profumi, la sua facilità di beva e l’ottimo equilibrio rendono questo Morellino di Scansano un piacevole bicchiere per tutti i giorni, ideale con antipasti e primi piatti di carne

20€

Maremma Toscana Sangiovese D.O.C.
In questo vino possiamo trovare tutta la freschezza, morbidezza e consistenza di un giovane sangiovese della Maremma.

18€

Maremma Toscana Rosso I.T.G

(Sangiovese – Ciliegiolo – Syrah)
Un vino rosso perfetto per l’utilizzo quotidiano,
fresco e facile da bere.

1/4 l 5€

1/2 l 8€

Maremma Toscana Ansonica D.O.C.
Potenza e ricchezza di profumi, caratterizzano questo bicchiere della Maremma dotato di grande consistenza e ottimo equilibrio..

18€

Maremma Toscana Vermentino D.O.C.
Di fittezza e morbidezza esuberante, le note fruttate spiccano nette da questo bicchiere caratterizzato da grande equilibrio e integrità.

18€

Maremma Toscana Bianco I.T.G

(Vermentino & Ansonica)
Un vino rosso perfetto per l’utilizzo quotidiano,
fresco e facile da bere.

1/4 l 5€

1/2 l 8€

Antipasto misto Toscano
minimo 2 porzioni

12€

Primo

11€

Secondo

15€

Contorno

5€

Dolce

5€

Acqua

2€

Liquori e distillati

4€

Caffè

1€